Karfiol diéta alatt

Az egészséges táplálkozásban az a legszuperebb, hogy minden gyümölcsöt és zöldséget rengetegféleképp el lehet készíteni.

Ezúttal a karfiolt választottam, mint főalapanyag, ugyanis ez a kedvencem mind közül! Ráadásul nem is egy, hanem két recept kerül terítékre! Miért olyan egészséges a karfiol?

A karfiol nagy előnye, hogy nagyon sokoldalú. Fogyaszthatjuk nyersen is, de rántva is nagyon finom tud lenni. A karfiol egy vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag zöldség.

Főként K-vitaminokat tartalmaz, ami a csontok egészségét segíti. Ez a zöldség, mivel sok szulforafánt tartalmaz, ezért hamar elpusztítja a rákellenes őssejteket.

Szerző: Ripost 1. Sajtos karfiolpizza Ez a cso­dás karfi­ol­ke­nyér remek szö­vet­sé­ge­sed lehet, ha a fölös ki­lók­tól sze­ret­nél meg­sza­ba­dulni. Szén­hid­rát alig van benne, tö­ké­le­tes fo­gyó­kú­rás alap! A zöld­fű­sze­rek­től, a fok­hagy­má­tól, va­la­mint a saj­tok­tól tész­tája cso­dás me­di­ter­rán han­gu­latú.

Rengeteg antioxidáns található benne a C-vitamintól kezdve a béta-karotinig. Több krónikus betegség kockázatát és a gyulladásokat is csökkenti. A karfiol diéta alatt és az agy egészségét is tudja javítani.

A karfiol egy rostokban gazdag zöldség emiatt pedig az emésztést is jobb lesz, és nem engedi a gyomorfalon túlszaporodni a veszélyes baktériumokat. Mivel a karfiolban kevés szénhidrát és kalória található, ezért a diétázok egyik fő zöldsége lehet, pluszba még a sok víztartalma miatt nagyon jól elősegíti a hidratálást is.

Egészséges rakott karfiol receptje.